Por Poliana Rabelo
O ano se encerra e as pessoas em acompanhamento nutricional enfrentam um dilema com alimentação nestas datas. Época das tradicionais festas de Natal, Ano Novo, festa de encerramento no trabalho, amigo-oculto são momentos de confraternização entre familiares e amigos para votos de prosperidade e geralmente as refeições são fartas, com carnes, salgados, farofas, pães, doces e bebidas.
É possível passar o final de ano sem engordar? Alimentar-se bem? Claro que sim, basta se atentar ao que está comendo e à quantidade. Moderação é a ferramenta a ser usada nesta época festiva. Sendo assim, segue abaixo dicas para ajudá-los neste fim de ano e evitar quilos extras na balança no ano seguinte:
- Não deixar de alimentar-se de 03 em 03 horas.
- Atente-se com sua hidratação ao longo do dia, beba entre 02 a 03 litros de água.
- Mantenha a atividade física de forma regular no mínimo 03 vezes por semana. Mexa-se, mantenha o metabolismo ativo.
- Consuma bebida alcoólica com moderação.
- Opte por carnes mais magras e sequinhas, tente usar para temperá-las ervas naturais, tais como: cebola, alho, orégano, salsa, cebolinha de cheiro, dentre outros.
- Uma boa combinação com a carne são frutas ricas em vitaminas C deixando as mesmas mais suculentas e você oferece nutrição ao organismo. Podemos usar: limão, laranja, abacaxi, melão, dentre outras vai do paladar da pessoa, uma vez que em receitas nutritivas e saudáveis a chave é inovar, experimentar sempre.
- Nas preparações que usam leite, creme de leite usar desnatado.
- Ao invés de varias receitas de doces, bolos, tortas e pavês use castanhas, nozes, avelãs e amêndoas. Possuem gorduras insaturadas que auxiliam no controle do colesterol, porém consuma-as com moderação devido ao valor calórico.
- Abuse de saladas cruas, legumes e frutas para desintoxicação do organismo.
- Opte por queijos brancos, os amarelos apresentam concentração maior de gorduras.
- Não vá as confraternizações com fome, faça um lanche saudável e leve antes, assim não irá extrapolar nas quantidades.
- Sucos de fruta natural de preferência sem açúcar.
- Use chás e sucos detox após a confraternização da ajudar na “faxina” do organismo.
- Dê preferência a alimentos assados, cozidos, grelhados ou light.
É importante ressaltar que esta época é momento de confraternização e reflexão, e não apenas um momento ao redor de uma mesa cheia e farta. Evite o desperdício. Não existe receita mágica, é dificil seguir rigorosamente uma dieta nesta época, mais cabe bom senso e moderação para não passar o 2023 se lamentando.
Boas Festas!
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Olá, meu nome é Poliana Rabelo Morato, sou Nutricionista apaixonada pela profissão. Me formei no ano de 2011 pela Universidade José do Rosário Vellano (Unifenas) e iniciei minha jornada na Nutrição. Minha pós graduação é em Nutrição Esportiva, cursei a mesma pela Faculdade Metropolitana de São Paulo (EAD) finalizando em 2022.
Nesta caminhada vou buscando cursos, simpósio, congressos, aulas extras pois, conhecimento nunca é demais e estamos em constante evolução e lapidação como pessoa e profissional.
"Conheça todas as teorias, domine todas as técnicas, mas ao tocar uma alma humana, seja apenas outra alma humana."
Nutricionista Clínica e Esportiva
CRN9 11245
